Prispevki

Oreščki, stročnice in semenke živijo v naravi in da bi se zaščitili pred zunanjimi vplivi, svoj obrambni mehanizem razvijejo tako, da imajo v svoji lupini – ovoju  prehranske zaviralce in strupene snovi vse do kalitve.

Da bi se izognili posledicam, kot so utrujenost, glavobol, nizki pritisk, pomanjkanje vitaminov in mineralov v telesu ( B12, železo, magnezij),  celo alergije, ki jih tvegamo ob prehranjevanju z nenamočenimi plodovi, je smiselno, da jih pred zaužitjem namakamo. Fižol ali stročnice vsaj dvanajst ur pred kuhanjem, še bolje skozi vso noč (priporočeno z dodanimi algami), pšenico med 8 in 22 urami, zrna pa vsaj 7 ur v topli vodi pred zaužitjem. Na tak način bomo namreč nevtralizirali večino inhibitorjev, torej zaviralcev encimov.

To so počele že naše babice in mame, takrat sicer v prepričanju, da bo na primer fižol hitreje kuhan in za boljšo prebavo. Vse to je res, danes pa zahvaljujoč znanstvenim raziskavam vemo tudi, da nenamočene stročnice, oreščki in semenke v olupu skrivajo strupe in prehranske zaviralce,  ki so razlog za prej naštete nevšečnosti in ki so se pojavljale tudi pri ljudeh, ki so načeloma živeli zdravo življenje, se zdravo prehranjevali.

Zato je namakanje semenk in oreščkov tako pomembno, dokazali so namreč, da inhibitorji encimov dušijo encime ter jih zavirajo pri njihovem delovanju.. Encimi so pospeševalci kemičnih procesov v organizmu,  potrebni so tako pri presnovi (prebavni) kot pri bioloških procesih (zavirajo vnetja, pospešujejo prekrvavitev).

Inhibitorji encimov so :

  • fitati – fitinska kislina, ki se veže z kalcijem, manganom, bakrom, železom, predvsem pa s cinkom
  • tanini ali čreslovina – le ti zavirajo absorbcijo železa in kalcija
  • goitrogeni .- zavirajo delovanje žleze ščitnice in s temo tvorbo hormonov.

Z namakanjem bomo torej vsaj delno, če ne v celoti odpravili naštete zaviralce, poleg tega je namakanje pomembno tudi za  vzpodbujanje  nastajanja koristnih encimov. S kalitvijo semenk, oreščkov in stročnic bo vstop predvsem B vitamina večji, olajšali pa bomo tudi prebavo. Telo bo lažje srkalo vitamine in minerale, s tem bomo preprečili tudi izgubo kostne gostote (zaradi večje absorbcije kalcija). Prav tako bo debelo črevo nevtralizirano strupov in očiščeno. Predvsem pa bomo z namakanjem preprečili številne bolezni.

Oreščki, kot so lešniki, orehi, makadamija, indijski oreščki, pekani, pinjole, brazilski oreščki, mandlji in bučnice (manj pa arašidi in pistacije zaradi praženja in soli) so pravi zaklad zdravja, prav tako semena sončnic, lanu, maka, konoplje, sezama. Poleg visoke vsebnosti zdravih  maščob  (zelo pomembni maščobni kislini sta tudi linolenska in linolna) , vsebujejo tudi:

  • vlaknine
  • beljakovine
  • rudnine (magnezij, fosfor, kalij, baker, selen, bor, molibden)
  • ogljikovi hidrati (sladkor)
  • vitamini B
  • vitamin E
  • elaginske kisline (antioksidant)

Oreščki in semenke so lahko torej vsakodnevno na našem jedilniku, tako kot dodatek ali kot samostojni obrok, lahko pa tudi kot  dodatek mesnim /zelenjavnim jedem. Paziti je potrebno le, da so količine primerne, poleg vseh kvalitet so namreč tudi zelo visokokalorične.

 

Zakaj je redna vadba tako pomembna?

Da se je potrebno gibati, slišimo in beremo vsak dan in če kaj, je to še kako zelo res! Ne samo zdrava prehrana, v obdobju, ko se zaradi hormonskega nihanja kilogrami še hitreje nabirajo in to na mestih, kjer bi si jih najmanj želele, je redna telesna aktivnost ključnega pomena. Nujno jo je potrebno  vključiti v svoj dnevni ritem, pa ne samo zaradi kilogramov, temveč tudi za zdrave kosti in srce.

Dejstvo je, da več kot imamo mišic, več toplote bodo oddajale pri redni vadbi in s tem bo posledično tudi  kurjenje maščob večje. Strokovnjaki priporočajo vsaj 30 minutno vadbo 5 krat na teden.

Lahko pa, da že vadimo, pa v zadnjem času opažamo, da rezultati niso več takšni, kot smo jih bile vajene in da preprosto ni več nekega efekta, čeprav smo pridne in disciplinirane. Razlog za to je preprost, naše prefrigano telo se je navadilo na enako vadbo, ko so povečini obremenjene ene in iste mišice z enimi in istimi dražljaji. In poleg tega – naša presnova se je z leti  upočasnila, telo ponovno to zazna kot stradanje in se tako tudi odzove. Ščiti nas z nalaganjem maščobe za »hude čase«.

Morda bi bil zdaj pravi čas, da pričnemo z drugačno vadbo. Če nam je do zdaj zadostovala hitra hoja in nekaj trebušnjakov, bo potrebno z »novim šokom« za telo pričeti morda s kolesarjenjem in drugačnimi vajami za moč. Kakorkoli in karkoli , samo da telesu nudimo spremembo.

Ker nisem velika navdušenka fitnes centrov ali skupinskih vadb, sem vsa ta leta vadila doma. Ko mi je dopuščal čas, v miru in intimi, a dosledno in redno. Preveč se namreč  poznam in  vem, da najdem 1001 izgovor, ko je potrebno oditi od doma na kakšno organizirano vadbo.

A ker sem pričela tudi sama opažati, da kljub rednemu gibanju rezultatov ni v takšni meri, kot sem bila vajena in kot bi  si želela, sem se vendarle odločila pogledati naokoli. Predvsem sem iskala nekaj takega, v čemer bi resnično uživala. Vsi vemo, da je to najpomembneje, še sploh, če ste zapečkar, kot sem sama.

In sem ju našla! Čudoviti vadbi, sicer različni kot noč in dan in prav v tem je čar. Ena dinamična in »močna«, druga umirjena in prav nič manj »močna«, kombinacija pa fantastična. Najpomembneje pa je, da sem ponovno odkrila nekatere mišice, na katere sem očitno pri svojih vadbah pozabila.

 

Če že migate, pa si le želite spremembe ali pa se šele odločate, da bi z vadbami pričele, toplo priporočam, da si na naslednjih straneh preberete, kar sta o obeh vadbah napisali njuni vaditeljici Mateja Vodopivec (Indian Balance) in Barbara Klaus (Pro Ski).

 

Mladi ali manj mladi – gibati se je nujno!

Vedno znova prebiramo, zakaj vse je potrebna telesna aktivnost in kako vpliva na naše zdravje, pa vendar srečujem vse preveč ljudi , ki  iz takšnih ali drugačnih razlogov v tej smeri ne naredijo nič ali pa bore malo.

Pa ne bi smelo biti prav nobenega razloga, gibanje bi moralo biti del našega vsakdana.  Pa ne   od kavča do hladilnika ali od dvigala do avta.

Gibanje  – za telo in dušo,  za srce in nasmešek na obrazu. Nikar ga ne opustimo, ko morda nismo več najmlajši. Ravno v teh letih je gibanje še kako potrebno. V kombinaciji z zadostno količino spanja in zdravim prehranjevanjem se bomo izognili marsikateri bolezni. Prav to troje namreč krepi imunski sistem.

Nobena utrujenost ali težek dan ne bi smel biti izgovor, saj nam ravno vadba povrne energijo, umske sposobnost, manj bomo napeti. In to samo z že 10 minutami hitre hoje ne dan.

Ni zastonj, da telesno vadbo imenujemo tudi vrelec mladosti, saj med drugim :

  • Ohranja vitalnost in mladost
  • Kosti in sklepi bodo zdravi, boljša bo funkcionalnost mišic
  • Skrbi za zdravo srce in ožilje, boljša prekrvavitev
  • Spanec je kvalitetnejši, telesna teža manjša
  • Zmanjšuje stres
  • Razstruplja telo
  • Poleg telesnega izboljšuje tudi duševno zdravje

Vse našteto  upočasni procese staranja. V zrelih letih so zelo pomembne vaje za moč, ki bodo poskrbele za stabilnost in prekrvavljenost mišic in sklepov ter nas obvarovale pred osteoporozo.

Ženske v menopavzi bi si morale privoščiti redno telesno vadbo vsaj 3 x na teden po 30 minut. Priporočena je tako aerobna kot anaerobna vadba, torej tek, sprehod, kolesarjenje, vadba z utežmi.

In še namig : za zdravo srce hitra hoja ali tek 5x na teden po 20 minut, za hujšanje 5 ur tedensko intenzivne vadbe in manjši vnos hrane, za premagovanje stresa pa sprostitveni šport, tak, ki nam ne bo še dodatno  dvigoval kortizola.

Vodna kura predstavlja središče zdravljenja po Kneippu, saj je voda idealen prevodnik toplega in hladnega in preko kože deluje na vso naše telo, s svojimi zdravilnimi učinki pa med drugim pomaga pri:

  • razstrupljanju telesa skozi kožo,
  • izboljšanju krvnega obtoka ( boljša prekrvavitev),
  • sproščanju celega telesa,
  • izboljšanju napetosti in barvi kože,
  • izboljšanju imunskega sistema in poživitvi telesa,
  • ohranjanju elastičnosti žilne stene ,
  • izločanju stresnih hormonov iz telesa,
  • izboljševanju prebave,
  • povečuje oziroma izboljšuje toleranco na bolečino.

Pri zdravljenju z vodo na izbrani del telesa delujemo s hladno/toplimi impulzi in s tem v telesu sprožamo močne reakcije v delovanju ožilja. Arterije se pod vplivom hladne in tople vode krčijo in širijo, tako delovanje pa hkrati neposredno deluje na celoten srčno žilni in endokrini sistem, posledično pa tudi na vse ostale organske sisteme. S svojimi termičnimi dražljaji voda preko kože povzroči delovanje na celotno telo, tudi na notranje organe in ne samo lokalno ob morebitnem delnem namakanju telesa.

Voda ima zdravilno moč. Na tisoče duševnih tegob, pobitosti, obupa, malodušja in nerazpoloženja ne bi bilo, če bi s svežo vodo marljivo čistili bivališče duha (telo).S. Kneipp.

Najbolj znana Kneippova metoda je »knajpanje« oziroma obdelava celega telesa ali delov telesa izmenično s hladno in toplo vodo v zdravilne namene.  Pri tej metodi je zelo pomembno, da s hladnim curkom delujemo na telo šele takrat, ko je to predhodno segreto (z gibanjem, namakanjem v topli vodi,..), sicer lahko telesu povzročimo veliko škodo. Postopek  pričnemo s toplo vodo in zaključimo s hladno . Pomembno je vedeti, da se po knajpanju ne brišemo, temveč suha oblačila  oblečemo na mokro telo ter nekaj minut počivamo ter pustimo, da telo ponovno vzpostavi normalno temperaturo. Podobno postopamo pri izmeničnih kopelih za noge. Noge po kopeli samo otremo in  jih ogrejemo z gibanjem oziroma počitkom. Moč in dolžino knajpanja prilagajamo treniranosti, zdravstvenemu stanju in starosti posameznika, pomembno pa je, da ju stopnjujemo in s tem povzročamo samozdravilni proces. Pred zahtevnejšimi posegi z  vodno terapijo je priporočljiv posvet pri zdravniku, saj določena bolezenska stanja ne prenesejo delovanja in zdravljenja z vodo, še zlasti, če so terapije intenzivnejše.

»Bosanje« oziroma  hoja po sveže zapadlem snegu, vodi, mokrem kamenju, rosni travi, lubju, storžih in drugih podobnih površinah spada v Kneippov nabor zdravljenja kot zračna kopel.  Namenjeno je  utrjevanju telesa in večanju odpornosti. Vendar je potrebno opozoriti, da mora biti sneg novo zapadel in po njem hodimo le nekaj minut, da ne tvegamo ozeblin.

Zmakanje ali umivanje, ki je lahko celo ali delno (trebuha, zgornjega dela, spodnjega dela) in se načeloma izvaja s hladno vodo, se uporablja v primeru povišane temperature, saj pripomore k večjemu potenju. Vodi lahko dodajamo kis ali sol, njivsko preslico.

Pri svojem zdravljenju z vodo se je Kneipp  posluževal tudi oblivov posameznih delov telesa . Pri tem vodni curek usmerimo na določen del telesa (koleno, stegno, zgornji ali spodnji del telesa, glavo ali oči,..) in nanj delujemo s termičnimi (hladni, topli ali vročinski) ali mehanskimi dražljaji (vodna masaža). Oblive po navadi izvajamo s hladno vodo,  občasno pa tudi hladno-toplo.

Kopeli so še kako pomembne pri zdravljenju po Kneippu in sicer jih ločimo na:

  • navadne – temperatura vode ostaja enaka,
  • izmenične – po daljšem toplem ali vročem postopku sledijo kratke mrzle kopeli,
  • rastoče – temperatura vode se stalno povečuje in
  • padajoče – temperatura vode se stalno zmanjšuje.

Kopeli so lahko cele ali delne in jih torej ločimo na hladne (do  18 ºC), mlačne (do 22 ºC), tople (36 – 38 ºC) in vroče (39 – 45 ºC) ter so lahko z dodatki eteričnih olj ali soli, lahko pa tudi brez.

Ovitki so namenjeni ogretju telesa, ko je le to hladno, pri visoki temperaturi pa z ovitki s telesa odvajamo temperaturo.

obkladki delujemo na samo določen del telesa, z razliko od ovitkov, kjer postopek izvajamo na celotni površini.

Parne komprese  so vroči obkladki, ki se uporabljajo za lokalno zdravljenje, najpogosteje za odpravljanje krčev in bolečin v določenem delu telesa.

Parne kopeli  so predvsem namenjene potenju in čiščenju telesa. Pri tem na telo delujemo z vročo vodo.

Še več je načinov in metod, ki jih je S. Kneipp uporabljal v svoji vodni terapiji. Pri tem je s svojimi načini zdravljenja omilil veliko bolečin in pozdravil številne bolezni. Glede na lastne izkušnje in na podlagi rezultatov zdravljenja pa je ugotavljal da:

  • hladna voda –blaži bolečine, znižuje povišano telesno temperaturo, poživlja telo in duha ter povečuje koncentracijo,
  • topla voda – pomaga pri kroničnih bolečinah, krčih in težavah v sklepih.

Pri knajpanju so dobrodošli kopelni dodatki iz Kneippove domače lekarne,  kot so orehovi listi, olje poprove mete, kamilica, preslica, smrekov izvleček in mnogi drugi  za večji učinek, ki ga želimo doseči. Vsekakor je vodna kura najprimernejša pri vzdrževanju in negovanju zdravja in v času rehabilitacije.

 

(Povzeto po lastnem viru in Kneippovem priročniku)

Obrazne mišice in zakaj jih trenirati

Treniramo noge, dvigujemo ritke, se mučimo s trebušnjaki….na mišice obraza pa preprosto pozabljamo. Pa tako kot vsaka mišica na našem telesu, tudi te vplivajo na našo celotno obliko. Ne moremo vplivati na obliko nosu (no, če odmislimo plastičnega kirurga), lahko pa s pravilnim treniranjem obraznih mišic vplivamo na to, da bodo naše oči manj udrte in  lica lepše oblikovana.

Ko sem jih imela dvajset, ne bi nikoli pomislila, da se pravzaprav proces povešanja obraznih mišic čisto neopazno začne že v teh letih, no, po štiridesetem pa stvari niso več tako neopazne.
Če še niste opazile, predlagam en mali test…na tla položite ogledalo, nagnite se nadenj in…Hja, to so tiste mlahave kožne gube, ki ne bi bile tako očitne, če bi bile obrazne mišice močnejše.

Mrščimo se, pačimo, smejemo, tudi povsem  spontano, glede na trenutek in situacijo. Katere mišice delajo, se sploh ne zavedamo, a  dejstvo je, da so obrazne mišice ene najbolj zaposlenih na telesu. Morda res ne nosijo teže, kot naše noge, a z leti vendarle tudi tukaj  vidimo posledice.

Če bi želeli narediti primerjavo, je ta najboljša, ko primerjamo mišice naših rok, ko smo bili stari 25 in pa zdaj, ko smo starejši. Kljub temu, da so roke iz dneva v dan zaposlene, saj dvigujemo, brišemo, mahamo, umivamo, hočeš nočeš le te  niso več enake. Si torej predstavljate, kaj se dogaja z mišicami obraza?

S staranjem prav tako upadajo tudi  hormoni, katerih naloga je med drugim tudi ta, da našo kožo delajo čvrsto in gladko. Če bomo vadbe obraznih mišic izvajali redno, bomo upočasnili viden proces staranja, saj bomo povečali dovod kisika v celice elastičnega tkiva kolagena in elastina.

In še nekaj je, zaradi česar je naš obraz s časom videti gubast in izsušen – izguba maščobe. Le ta se kaže predvsem okoli oči in na mestih, kjer so gube in gubice najbolj vidne.  Zato je poleg ustrezne prehrane, uživanja zdravih maščob  in primerne hidracije seveda, tudi masaža obraza in treniranje obraznih mišic korak do upočasnitve teh procesov. Hrana naj bo bogata z vitaminom C, ki poleg vseh drugih funkcij, ki jih ima, krepi vezivno tkivo in spaja beljakovine in druge snovi v čvrsti kolagen ter je pomoč pri glajenju gubic na koži.

K sreči nikoli ni prepozno!  Tudi,  če jih ne štejemo  več dvajset, lahko z rednim vsaj nekaj minutnim treningom obraznih mišic še vedno veliko naredimo za mladostnejši in predvsem prijaznejši izgled. Tudi (ali pa predvsem, ker so bolj vidne) obrazne mišice nas definirajo!


 
Za pokušino še vaja za pomladitev (povzeto po knjigi Deset minut za pomladitev obraza)
Z rednim izvajanjem nam bo ta vaja pomagala pri brisanju vodoravnih črt na čelu, ki so posledica vsakodnevnega mrščenja:

  • Dlani položimo na čelo eno na drugo, prsti so usmerjeni navznoter in pritisnemo (pri tem posebna previdnost ni potrebna, saj je ta mišica čvrsto pripeta na dve kosti) in pri tem mišico potegnemo proti lasišču. Držimo 5 sekund in sprostimo. Ponovimo 4x.
  • Zapremo oči in 5-10 sekund škilimo. Počivamo in vajo ponovimo 3 do 4x.